Auf der INTERGASTRA 2024 präsentiert der Gastrospiegel innerhalb eines informativen Vortragsprogramms Lösungen auf die aktuellen Herausforderungen der Großküchenbranche. Zu den Speakern gehören unter anderem Hermann Kuper, Winfried Menke, Thomas Pfeiffer, Heinz Ritzer Torsten von Borstel, Geschäftsführung von United Against Waste e.V., sowie Georg Weber. Veranstaltungsort: INTERGASTRA 2024, BLUE Stage (Ceratizit Halle (Halle 3), 3E73)