News 23.05.2023 - Unter dem Titel "Eat, Pray, Love: Wie leben (und essen) wir im Jahr 2023?" trafen sich vergangene Woche die IHK-Netzwerke Gesellschaftliche Verantwortung und Gastgewerbe.
"Wie ernährt sich die Welt in Zeiten des Klimawandels? Und ist regional wirklich das neue Bio?" Die Gäste der Bundesgartenschau 2023 in Mannheim durften sich im futuristischen Campus Pavillon aus Holz also auf eine spannende Erkundungstour zukünftigen Ernährung begeben.
In diesem Rahmen durfte Torsten von Borstel über unsere Arbeit und die Reduzierung der Lebensmittelabfälle in der Außer-Haus-Verpflegung sprechen.
