Überschüssige Lebensmittel schaden dem Klima – und kosten unsere Branche viele Millionen Euro im Jahr. Neben steigenden Ausgaben für Personal, Lebensmittel und Energie. Ein teurer Spaß. Haben Sie die Challenge bereits erkannt und die Reduzierung der Lebensmittelabfälle in Angriff genommen? Bravo!
Lassen Sie sich für Ihr Engagement belohnen: mit unserer Auszeichnung. Das wiederum nehmen Ihre Kundschaft und Ihre Gäste deutlich wahr. Die Zeit ist reif: Werden auch Sie zum Optimierer Ihrer Abfälle und starten Sie mit uns Großes!
Gute Gründe zum Mitmachen: So profitiert Ihr Betrieb von einer Beteiligung
Auszeichnung erhalten
Mit unserer Auszeichnung wird Ihr Engagement zur Reduzierung Ihrer Abfälle für alle öffentlichkeitswirksam sichtbar.
Nachhaltigkeitsengagement stärken
Setzen Sie ein sichtbares Signal für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln – und zwar für die gesamte Branche.
Branchenvorreiter sein
In unsicheren Zeiten braucht es Menschen, die anderen mit ihrem Tun Mut geben.
Ressourcen schonen
Die Herstellung von Lebensmitteln verbraucht Wasser, Fläche und Energie. Lassen Sie diese nicht ungenutzt!
Kosten sparen
Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen spart dreifach Geld – bei Einkauf, Zubereitung und Entsorgung
Und so geht's: Ihr Weg zur Auszeichnung
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Betriebe sind bereits dabei!
Viele Betriebe machen es längst erfolgreich vor: Sie sind von uns ausgezeichnet, weil sie ihre Lebensmittelabfälle messen und dokumentieren. Sie setzen ein Zeichen, das andere bewegt: Gemeinsam gegen Verschwendung! Ihre Kundschaft applaudiert.
8
Beherbergung
23
Betriebsrestaurant
53
Bildungseinrichtung
4
Freizeit-Kneipe-Bar-Kiosk
6
Krankenhaus
0
Lieferdienste
0
Restaurant
34
Senioren-Pflege
0
System-Gastronomie
0
Verkehrs-Gastronomie
Stellen Sie sich vor...
- Sie kommunizieren mit unserer Auszeichnung Ihr Engagement nach außen.
- Sie können Ihrer Kundschaft von Ihrer einzigartigen Arbeit erzählen.
- Sie optimieren Ihre Arbeitsabläufe und Kommunikation im Küchenbetrieb.
- Sie sparen Kosten, indem Sie weniger Entsorgungskosten und Lebensmittelverluste haben.
- Sie werden als Vorreiter*in der Branche ausgezeichnet.
Jetzt Auszeichnung sichern!
Werden Sie aktiv - Den Weg hin zu einem besseren Umgang mit Lebensmittelressourcen beschreiten wir nur gemeinsam. Ihr aktives Zutun hat einen direkten Effekt darauf, wie Ihre Kundschaft Sie künftig sieht. Das Machen entscheidet.