Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!
Die Veranstaltung wird organisiert von der Fachagentur Nachhaltige Rohstoffe e. V. in Kooperation mit der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV). Die Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) unterstützt als Branchenpartner die Veranstaltung.
In dem Online-Seminar werden praxisnahe Ansätze zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in öffentlichen Kantinen vermittelt und Lösungsansätze entlang der gesamten Verpflegungskette vorgestellt. Weiterhin werden rechtliche Rahmenbedingungen zur Weitergabe von Lebensmitteln betrachtet.
Das Veranstaltungsprogramm sowie den Link zur Anmeldung finden Sie auf der Seite der FNR.
LAST-MODIFIED:20250819T100234Z SEQUENCE:1185 LOCATION: GEO:47.00000000;4.00000000 X-LOCATION-DISPLAYNAME:Online Veranstaltung X-ACCESS:1 X-HITS:0 X-COLOR:3366cc X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260319T140000 DTEND;TZID=UTC:20260319T160000 UID:803805B6-53F8-47FD-9122-2DDF4B17B97E SUMMARY:Clever & nachhaltig – So gelingt Abfallvermeidung in Großküchen & Co CREATED:20260212T150504Z DTSTAMP:20260212T150504Z URL:https://www.united-against-waste.de/termine/clever-nachhaltig-so-gelingt-abfallvermeidung-in-grosskuechen-co DESCRIPTION:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!\N\NDas Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachen (ZEHN) bietet ein Online-Seminar an. Folgende Fragestellungen sollen dort geklärt werden: Speiseabfälle kosten Geld, Ressourcen und Image von GV-Einrichtungen – doch wie groß ist das Einsparpotenzial, wenn man gezielt gegensteuert?\N\NDas erwartet Sie:\N- Impuls zum Einstieg: Warum Lebensmittelabfälle ein zentrales Thema sind - und welches Potenzial in der Lebensmittelrettung steckt\N- Praxis aus erster Hand: Zwei erfahrene Fachpersonen berichten, wie sie Abfälle erfolgreich reduziert haben\N- Messwochen 2026: Unterstützung durch das ZEHN bei Datenerhebung und Auswertung\N- Austausch und Diskussion: Ihre Fragen im Dialog mit Expertinnen und Experten\N\NDie Anmeldung ist möglich bis zum 17.03.2026.\N\NDas Programm und weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie unter folgendem Link: https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/vera/12239_Clever_und_nachhaltig_-_So_gelingt_Abfallvermeidung_in_Grosskuechen_und_Co. X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!
Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachen (ZEHN) bietet ein Online-Seminar an. Folgende Fragestellungen sollen dort geklärt werden: Speiseabfälle kosten Geld, Ressourcen und Image von GV-Einrichtungen – doch wie groß ist das Einsparpotenzial, wenn man gezielt gegensteuert?
Das erwartet Sie:
- Impuls zum Einstieg: Warum Lebensmittelabfälle ein zentrales Thema sind - und welches Potenzial in der Lebensmittelrettung steckt
- Praxis aus erster Hand: Zwei erfahrene Fachpersonen berichten, wie sie Abfälle erfolgreich reduziert haben
- Messwochen 2026: Unterstützung durch das ZEHN bei Datenerhebung und Auswertung
- Austausch und Diskussion: Ihre Fragen im Dialog mit Expertinnen und Experten
Die Anmeldung ist möglich bis zum 17.03.2026.
Das Programm und weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie unter folgendem Link: https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/vera/12239_Clever_und_nachhaltig_-_So_gelingt_Abfallvermeidung_in_Grosskuechen_und_Co.
LAST-MODIFIED:20260212T151356Z SEQUENCE:532 LOCATION: GEO:47.00000000;4.00000000 X-LOCATION-DISPLAYNAME:Online Veranstaltung X-ACCESS:1 X-HITS:0 X-COLOR:3366cc X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260507T100000 DTEND;TZID=UTC:20260507T120000 UID:D66A0FAD-6360-4541-A6CA-E5E373B6AD47 SUMMARY:Lösungen zur systematischen Vermarktung von Lebensmittelüberschüssen CREATED:20260212T151130Z DTSTAMP:20260212T151130Z URL:https://www.united-against-waste.de/termine/loesungen-zur-systematischen-vermarktung-von-lebensmittelueberschuessen DESCRIPTION:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!\N\NDas Seminar wird veranstaltet von der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).\NDas Seminar vermittelt verschiedene etablierte Lösungen zur systematischen Vermarktung von Lebensmittelüberschüssen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel. Durch die praxisnahen Lösungen sollen Impulse zur Umsetzung bei den Teilnehmenden gesetzt werden und Anreize zur Vernetzung von verschiedenen Wirtschaftsunternehmen gegeben werden. Dies ist das erste von weiteren geplanten Seminaren zu diesem Themenkomplex. Bei diesem Seminar geht es nicht vorrangig um die Optimierung des Spendenprozesses an soziale Einrichtungen, sondern um die systematische Vermarktung und das Upcycling von Überschüssen.\NWeitere Information und das Programm finden Sie unter folgendem Link: https://www.klav.de/online-seminarreihe/seminarliste/loesungen-zur-systematischen-vermarktung-von-lebensmittelueberschuessen X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!
Das Seminar wird veranstaltet von der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).
Das Seminar vermittelt verschiedene etablierte Lösungen zur systematischen Vermarktung von Lebensmittelüberschüssen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel. Durch die praxisnahen Lösungen sollen Impulse zur Umsetzung bei den Teilnehmenden gesetzt werden und Anreize zur Vernetzung von verschiedenen Wirtschaftsunternehmen gegeben werden. Dies ist das erste von weiteren geplanten Seminaren zu diesem Themenkomplex. Bei diesem Seminar geht es nicht vorrangig um die Optimierung des Spendenprozesses an soziale Einrichtungen, sondern um die systematische Vermarktung und das Upcycling von Überschüssen.
Weitere Information und das Programm finden Sie unter folgendem Link: https://www.klav.de/online-seminarreihe/seminarliste/loesungen-zur-systematischen-vermarktung-von-lebensmittelueberschuessen
LOCATION: GEO:47.00000000;4.00000000 X-LOCATION-DISPLAYNAME:Online Veranstaltung X-ACCESS:1 X-HITS:0 X-COLOR:3366cc X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260630T130000 DTEND;TZID=UTC:20260630T200000 UID:F99AC64E-9AD1-4B7E-A31E-7FDBD886751D SUMMARY:9. Food.Focus.Future 2026 - Next Protein & Food Innovation CREATED:20260429T112830Z DTSTAMP:20260429T112830Z URL:https://eveeno.com/379759632 DESCRIPTION:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!\N\NAm 30. Juni 2026 lädt das food.net:z Lebensmittelnetzwerk Rhein Neckar e. V. zur 9. Food.Focus.Future nach Ladenburg ein. Unter dem Motto „Next Protein & Food Innovation“ stehen neue Proteinquellen und Foodinnovationen im Mittelpunkt. \NDie Veranstaltung verbindet Fachvorträge, Networking und einen begleitenden Marktplatz mit Akteuren aus der Lebensmittelbranche. Hier finden Sie die Agenda, Informationen zu den Ausstellenden und können sich direkt anmelden: https://eveeno.com/379759632\N X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!
Am 30. Juni 2026 lädt das food.net:z Lebensmittelnetzwerk Rhein Neckar e. V. zur 9. Food.Focus.Future nach Ladenburg ein. Unter dem Motto „Next Protein & Food Innovation“ stehen neue Proteinquellen und Foodinnovationen im Mittelpunkt.
Die Veranstaltung verbindet Fachvorträge, Networking und einen begleitenden Marktplatz mit Akteuren aus der Lebensmittelbranche. Hier finden Sie die Agenda, Informationen zu den Ausstellenden und können sich direkt anmelden: https://eveeno.com/379759632
LAST-MODIFIED:20260504T084944Z SEQUENCE:422474 LOCATION:Hauptstraße 9\, 68526 Ladenburg\, Baden-Württemberg\, Deutschland GEO:49.47221290;8.60947760 X-LOCATION-DISPLAYNAME:Domhof, Ladenburg X-ACCESS:1 X-HITS:0 X-COLOR:3366cc X-IMAGE-INTRO:https://www.united-against-waste.de/images/termine/Next_Protein__Food_Innovation_1.jpg X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260916T150000 DTEND;TZID=UTC:20260916T170000 UID:B9367A5E-6E51-4977-8BF2-A858E8A6B19B SUMMARY:KI im Einsatz - Lebensmittelabfälle und Kosten gezielt senken CREATED:20260603T080946Z DTSTAMP:20260603T080946Z URL:https://www.klav.de/online-seminarreihe/seminarliste/ki-im-einsatz-lebensmittelabfaelle-und-kosten-gezielt-senken DESCRIPTION:Hinweis: Hierbei handelt es sich um eine externe Veranstaltung!\N\NDas Webinar wird veranstaltet durch die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).\NDas Seminar vermittelt verschiedene etablierte Lösungen zur KI-basierten Reduzierung von Lebensmittelverlusten aus der Außer-Haus-Verpflegung, dem Handel und den angrenzenden Bereichen der Lebensmittelversorgungskette. Durch die praxisnahen Lösungen sollen Impulse zur Umsetzung bei den Teilnehmenden gesetzt werden und Anreize zur Vernetzung von verschiedenen Wirtschaftsunternehmen gegeben werden. Dies ist das erste von weiteren geplanten Seminaren zu diesem Themenkomplex. \NAlle weiteren Informationen und den Link zur Anmeldung finden Sie unter https://www.klav.de/online-seminarreihe/seminarliste/ki-im-einsatz-lebensmittelabfaelle-und-kosten-gezielt-senken X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Hinweis: Hierbei handelt es sich um eine externe Veranstaltung!Das Webinar wird veranstaltet durch die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).Das Seminar vermittelt verschiedene etablierte Lösungen zur KI-basierten Reduzierung von Lebensmittelverlusten aus der Außer-Haus-Verpflegung, dem Handel und den angrenzenden Bereichen der Lebensmittelversorgungskette. Durch die praxisnahen Lösungen sollen Impulse zur Umsetzung bei den Teilnehmenden gesetzt werden und Anreize zur Vernetzung von verschiedenen Wirtschaftsunternehmen gegeben werden. Dies ist das erste von weiteren geplanten Seminaren zu diesem Themenkomplex. Alle weiteren Informationen und den Link zur Anmeldung finden Sie unter https://www.klav.de/online-seminarreihe/seminarliste/ki-im-einsatz-lebensmittelabfaelle-und-kosten-gezielt-senken LOCATION: GEO:47.00000000;4.00000000 X-LOCATION-DISPLAYNAME:Online Veranstaltung X-ACCESS:1 X-HITS:0 X-COLOR:3366cc X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260924T140000 DTEND;TZID=UTC:20260924T150000 UID:2768AC4E-10A0-47FA-A306-3940BF00635A SUMMARY:Speiseabfälle in Kliniken und Pflegeeinrichtungen reduzieren CREATED:20260430T125705Z DTSTAMP:20260430T125705Z URL:https://veranstaltungen.fnr.de/nachhaltige-beschaffung/speiseabfaelle-kliniken-pflege DESCRIPTION:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!\N\NDas Seminar wird veranstaltet von der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) in Kooperation mit der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).\NDas Webinar zeigt, wie Verpflegungsprozesse in Kliniken und Pflegeeinrichtungen effizienter gestaltet und Kosten spürbar gesenkt werden können. Sie erfahren, wie Planung, Produktion und Ausgabe besser aufeinander abgestimmt werden, um Qualität und Zufriedenheit zu erhöhen. Anhand konkreter Beispiele werden einfache Methoden und digitale Lösungen zur Auswertung und Reduktion von Speiseabfällen beleuchtet. Ziel ist ein wirtschaftlicher, gut organisierter und zugleich nachhaltiger Verpflegungsbetrieb.\NWeitere Information und das Programm finden Sie unter folgendem Link:https://veranstaltungen.fnr.de/nachhaltige-beschaffung/speiseabfaelle-kliniken-pflege X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!
Das Seminar wird veranstaltet von der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) in Kooperation mit der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).
Das Webinar zeigt, wie Verpflegungsprozesse in Kliniken und Pflegeeinrichtungen effizienter gestaltet und Kosten spürbar gesenkt werden können. Sie erfahren, wie Planung, Produktion und Ausgabe besser aufeinander abgestimmt werden, um Qualität und Zufriedenheit zu erhöhen. Anhand konkreter Beispiele werden einfache Methoden und digitale Lösungen zur Auswertung und Reduktion von Speiseabfällen beleuchtet. Ziel ist ein wirtschaftlicher, gut organisierter und zugleich nachhaltiger Verpflegungsbetrieb.
Weitere Information und das Programm finden Sie unter folgendem Link:https://veranstaltungen.fnr.de/nachhaltige-beschaffung/speiseabfaelle-kliniken-pflege
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Das Seminar wird veranstaltet von der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) in Kooperation mit der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).
Das Webinar zeigt, wie Verpflegungsprozesse und Speiseplanung in Kitas und Schulen effizienter gestaltet werden können. Sie erfahren, wie Planung, Ausgabe und Organisation besser aufeinander abgestimmt werden, um Speiseabfälle deutlich zu reduzieren und damit erhebliche Kosten einzusparen. Anhand konkreter Beispiele werden einfache Methoden und digitale Lösungen zur besseren Steuerung der Verpflegung vorgestellt. Auch die Auswertung von Speiseabfällen wird als ein Ansatz zur Prozessverbesserung einbezogen. Ziel ist ein wirtschaftlicher, gut organisierter und zugleich nachhaltiger Verpflegungsbetrieb.
Weitere Information und das Programm finden Sie unter folgendem Link:https://veranstaltungen.fnr.de/nachhaltige-beschaffung/speiseabfaelle-kitas-schulen
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Das Seminar wird veranstaltet von der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) in Kooperation mit der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).
Das Webinar zeigt, wie Verpflegungsprozesse in Betriebsrestaurants effizienter gestaltet und Kosten spürbar gesenkt werden können. Sie erfahren, wie Planung, Produktion und Ausgabe optimal aufeinander abgestimmt werden, um Speiseabfälle zu reduzieren. Anhand konkreter Beispiele werden einfache Methoden und digitale Lösungen zur besseren Steuerung der Küchenabläufe vorgestellt. Ziel ist ein wirtschaftlicher, gut organisierter und zugleich nachhaltiger Verpflegungsbetrieb.
Weitere Information und das Programm finden Sie unter folgendem Link:https://veranstaltungen.fnr.de/nachhaltige-beschaffung/speiseabfaelle-betriebsrestaurants
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